Aquilano Schiacciato<\/strong> \u00e8 una \nspecialit\u00e0 regionale tipica del nostro territorio. Viene prodotto con un\n impasto magro macinato finemente. Insaccato in budello naturale. La \ncultura della conservazione nel tempo delle tradizioni artigiane \nantiche, conduce l\u2019azienda Sano ad effettuare il processo della \n\u201cpressatura\u201d, elemento caratterizzante di questo salume, ancora nel \nlegno. Quest\u2019ultimo, proprio per le sue propriet\u00e0 fisiche, in fase di \nstagionatura, \u201ctrattiene e dona\u201d al prodotto aromi e profumi che lo \nrendono unico.<\/p>Ingredienti<\/b>: Carne di suino, sale, polvere di latte scremato, lattosio, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturiali. Antiossidanti: E301, E300. Conservanti E250, E252.<\/p>
\nValori medi per 100g di prodotto: Energia 1888 kJ | 451 kca.\n\n<\/p>
Peso medio 430 g
Grassi 36,0 g
Acidi grassi saturi 13,9 g
Proteine 30,2 g
Umidit\u00e0 26,2 g
Ceneri 6,1 g
Carboidrati 1,5 g
Zuccheri 1,5 g
Sale 4,6 g<\/p>
Shelf life: 150 giorni. Modalit\u00e0 di conservazione: Temperatura ottimale 13\u00b0.<\/p>
Produttore:
Sa.No. - Via Salaria km141, Accumoli (Rieti)
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