Salame l'aquilano 450g

€11.70

Salame acquilano extra schiacciato marchio Sa.No.
Peso minimo garantito 450 g.


Il salame Aquilano Schiacciato è una specialità regionale tipica del nostro territorio. Viene prodotto con un impasto magro macinato finemente. Insaccato in budello naturale. La cultura della conservazione nel tempo delle tradizioni artigiane antiche, conduce l’azienda Sano ad effettuare il processo della “pressatura”, elemento caratterizzante di questo salume, ancora nel legno. Quest’ultimo, proprio per le sue proprietà fisiche, in fase di stagionatura, “trattiene e dona” al prodotto aromi e profumi che lo rendono unico.

Ingredienti: Carne di suino, sale, polvere di latte scremato, lattosio, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturiali. Antiossidanti: E301, E300. Conservanti E250, E252.

Valori medi per 100g di prodotto: Energia 1888 kJ | 451 kca.

Peso medio 450 g
Grassi 36,0 g
Acidi grassi saturi 13,9 g
Proteine 30,2 g
Umidità 26,2 g
Ceneri 6,1 g
Carboidrati 1,5 g
Zuccheri 1,5 g
Sale 4,6 g

Shelf life: 150 giorni. Modalità di conservazione: Temperatura ottimale 13°.

Produttore:
Sa.No. - Via Salaria km141, Accumoli (Rieti)







Categoria Salumi