Sugo alla Gricia 185g

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Sugo alla Gricia 185g.

(o griscia) è una ricetta tradizionale dell'alto Lazio che prende il nome da Grisciano, una piccola località al confine con la regione Marche. La Gricia è conosciuta come l'antenata dell'amatriciana, dalla quale si distingue, appunto, per l'assenza della salsa di pomodoro, unico ingrediente a differire tra di loro. Si tratta di un piatto di origine contadina i cui ingredienti sono l'olio, il guanciale, il pepe nero ed il pecorino romano.

Sugo alla gricia: Formaggio pecorino romano D.O.P. 30%, Grasso di maiale, Guanciale amatriciano DE.CO. di suino 10%, sale, saccarosio, aromi naturali, spezie, Olio extra vergine di oliva della Sabina D.O.P., vino bianco, sale, pepe. Antiossidante E300. Conservanti: E252, E250.

Scadenza 24 mesi.

Allergeni: Latte, Solfiti.